Job Description
Kami sedang giat mencari Chef / Tukang Masak yang berbakat dan bersemangat tinggi untuk menyertai pasukan dapur Nusantara Premium Dining yang berprestij. Ini adalah peluang terbaik untuk anda mengembangkan kerjaya dalam persekitaran yang dinamik dan profesional. Anda akan bertanggungjawab dalam menghasilkan hidangan yang bukan sahaja lazat tetapi juga memukau dari segi persembahan. Jika anda seorang yang teliti, kreatif, dan mementingkan kualiti, kami menjemput anda untuk menjadi sebahagian daripada kisah kejayaan kami.
Responsibility
- Menyediakan dan memasak hidangan mengikut resipi piawai dan standard syarikat.
- Memastikan kualiti, kesegaran, dan persembahan makanan berada pada tahap optimum.
- Mengurus stok bahan mentah dan melakukan pemeriksaan inventori secara berkala.
- Mematuhi garis panduan keselamatan makanan dan kebersihan dapur (HACCP).
- Bekerjasama dengan pasukan dapur untuk memastikan operasi lancar pada waktu sibuk.
- Membantu dalam pembangunan menu baharu dan penambahbaikan hidangan sedia ada.
- Melatih dan membimbing staf junior dalam teknik memasak yang betul.
- Memastikan peralatan dapur diselenggara dengan baik.
Qualification
- Memiliki Sijil / Diploma dalam Seni Kulinari atau bidang berkaitan.
- Pengalaman kerja minima 2 tahun sebagai Chef atau Cook.
- Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, ramuan, dan peralatan dapur.
- Kreatif dan berinovasi dalam penghasilan menu.
- Mampu bekerja dalam pasukan dan di bawah tekanan.
- Bermotivasi tinggi, berdisiplin, dan mempunyai integriti yang tinggi.
- Boleh bekerja mengikut syif, hujung minggu, dan cuti umum.
- Sijil Pengendalian Makanan adalah satu kelebihan.