Job Description
স্পেশালিটি কফি ল্যাব ঢাকা তার দলবল সম্প্রসারণের জন্য একজন অভিজ্ঞ এবং উদ্যমী বারিস্তা খুঁজছে। আপনি যদি কফির প্রতি অনুরাগী হন, গ্রাহক সেবায় পারদর্শী হন এবং একটি দ্রুতগতির পরিবেশে কাজ করার পাশাপাশি শিল্পের নিখুঁততা অর্জন করতে চান, তাহলে এই সুযোগটি আপনার জন্যই।
আমরা বিশ্বাস করি প্রতিটি কাপ কফি একটি শিল্পকর্ম। আমাদের বারিস্তা হিসেবে আপনি শুধু পানীয় তৈরি করবেন না, বরং আমাদের গ্রাহকদের জন্য একটি অসাধারণ অভিজ্ঞতা তৈরি করবেন। আপনার কাজ হবে প্রিমিয়াম কফি বিন নির্বাচন, গ্রাইন্ডিং, এসপ্রেসো টেনে বের করা এবং ল্যাটে আর্টের মাধ্যমে সাজিয়ে পরিবেশন করা।
আমরা একটি আধুনিক, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং পেশাদার কাজের পরিবেশ নিশ্চিত করি। আপনার প্রতিভা বিকাশের জন্য প্রশিক্ষণ ও সুযোগ প্রদান করা হবে।
Responsibility
- উচ্চমানের এসপ্রেসো, ল্যাটে, ক্যাপুচিনো এবং অন্যান্য বিশেষ কফি তৈরি করা।
- কফি বিন গ্রাইন্ডিং, ডোজিং এবং টেম্পিংয়ের সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করা।
- গ্রাহকদের সাথে সৌহার্দ্যপূর্ণ আচরণ, অর্ডার গ্রহণ এবং বিশেষ অনুরোধ পূরণ করা।
- কাজের এলাকা, সরঞ্জাম এবং মেশিন পরিষ্কার ও পরিপাটি রাখা (স্যানিটেশন গাইডলাইন মেনে চলা)।
- মিল্ক স্টিমিং এবং ল্যাটে আর্ট দক্ষতার সাথে সম্পাদন করা।
- ইনভেন্টরি পর্যবেক্ষণ: কফি বিন, দুধ, সিরাপ এবং অন্যান্য উপকরণের স্টক চেক করা এবং প্রয়োজনে অর্ডার দেওয়া।
- নতুন মেনু আইটেম এবং মৌসুমী পানীয় প্রস্তাবনায় সহায়তা করা।
Qualification
- ন্যূনতম ১ বছরের পেশাদার বারিস্তা হিসেবে কাজের অভিজ্ঞতা।
- বিভিন্ন ধরনের কফি মেশিন (এসপ্রেসো মেশিন, গ্রাইন্ডার) পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণের দক্ষতা।
- উৎকর্ষ ল্যাটে আর্ট দক্ষতা (অন্তত মৌলিক ডিজাইন আয়ত্ত থাকতে হবে)।
- দ্রুত শেখার ক্ষমতা এবং ব্যস্ত সময়ে কাজের চাপ সামলানোর সামর্থ্য।
- ইংরেজি ও বাংলায় যোগাযোগের দক্ষতা থাকতে হবে।
- গ্রাহক সেবায় আগ্রহ এবং একটি ইতিবাচক মনোভাব।
- খাদ্য স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা সচেতনতা (হাইজিন সার্টিফিকেট থাকলে অগ্রাধিকার)