Job Description
Мы – ведущий ресторанный холдинг Москвы, открывающий новое концептуальное заведение. В нашу дружную команду требуется талантливый Повар-универсал, готовый создавать кулинарные шедевры и расти вместе с нами. Мы предлагаем стабильную работу в комфортных условиях, достойную оплату труда и широкие возможности для карьерного развития. Присоединяйтесь к команде профессионалов!
Responsibility
- Приготовление блюд строго по технологическим картам и стандартам ресторана.
- Контроль качества и сроков годности продуктов, соблюдение товарного соседства.
- Активное участие в разработке и обновлении меню, внесение креативных предложений.
- Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм и стандартов HACCP.
- Оптимизация рабочих процессов, эффективное планирование запасов продукции.
- Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте и на всей кухне.
- Помощь в обучении и адаптации новых сотрудников кухни.
Qualification
- Опыт работы от 1 года на аналогичной должности в ресторане или кафе.
- Профессиональное образование (повар, технолог) приветствуется, но не обязательно при наличии солидного опыта.
- Уверенное владение техниками приготовления блюд европейской и азиатской кухни.
- Знание принципов санитарии и гигиены в общественном питании.
- Умение работать в интенсивном режиме и сохранять позитивный настрой.
- Ответственность, честность, пунктуальность.
- Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить).