Job Description
Jadilah Sebahagian Daripada Pasukan Kami!
Kami mencari seorang Juru Masak (Chef de Partie) yang berbakat dan bersemangat tinggi untuk menyertai dapur kami yang sibuk di Kuala Lumpur. Anda akan bertanggungjawab dalam penyediaan hidangan yang lazat dan berkualiti tinggi, memastikan setiap hidangan yang keluar adalah masterpiece yang memuaskan hati pelanggan. Jika anda seorang yang kreatif, teliti, dan sukakan cabaran, inilah peluang kerjaya yang anda cari!
Kenapa Sertai Kami?
- Persekitaran kerja yang dinamik dan professional.
- Peluang untuk belajar dan berkembang bersama chef-chef berpengalaman.
- Gaji dan faedah yang kompetitif.
- Jadual kerja yang fleksibel.
Responsibility
- Menyediakan, memasak, dan menghias hidangan mengikut standard dan resipi yang ditetapkan.
- Memastikan kualiti dan kesegaran bahan mentah setiap masa.
- Mematuhi piawaian kebersihan dan keselamatan makanan (HACCP) yang ketat di dapur.
- Mengurus dan mengawal stok bahan masakan serta peralatan dapur.
- Bekerjasama dengan pasukan dapur untuk memastikan operasi yang lancar semasa waktu sibuk.
- Menyelenggara peralatan dapur dan memastikan persekitaran kerja yang bersih dan selamat.
- Membantu dalam pembangunan menu baru dan penambahbaikan resipi sedia ada.
- Melatih dan membimbing staf dapur junior.
Qualification
- Diploma atau Sijil dalam Seni Kulinari atau bidang berkaitan.
- Minimum 2-3 tahun pengalaman bekerja sebagai Cook atau Chef de Partie di restoran/ hotel yang sibuk.
- Pengetahuan yang mendalam tentang teknik memasak dan keselamatan makanan.
- Kreatif dan inovatif dalam penyediaan hidangan.
- Mempunyai kemahiran komunikasi yang baik dan boleh bekerja dalam pasukan.
- Boleh bekerja dalam tekanan dan mengikut jadual kerja syif, hujung minggu, dan cuti umum.
- Bermotivasi tinggi, berdisiplin, dan mempunyai sikap positif.
- Pemegang Sijil Kursus Pengendali Makanan adalah satu kelebihan.