Job Description
Bli vår nye kokk!
Fjord Restaurant & Bar i Oslo søker en engasjert og dyktig kokk til vårt team. Vi er en moderne restaurant med fokus på nordiske smaker og bærekraftige råvarer. Du vil jobbe i et kreativt miljø med dedikerte kolleger.
Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, muligheter for faglig utvikling og et godt arbeidsmiljø.
Responsibility
- Forberede og tilberede matretter i henhold til restaurantens standarder.
- Bistå i menyplanlegging og utvikling av nye retter.
- Opprettholde høy kvalitet på mat og presentasjon.
- Følge HMS-retningslinjer og sørge for god hygiene på kjøkkenet.
- Samarbeide tett med kjøkkensjef og annet kjøkkenpersonale.
- Håndtere lagerbeholdning og bestille råvarer.
Qualification
- Relevant utdanning innen matlaging eller tilsvarende erfaring.
- Minimum 2 års erfaring fra restaurantkjøkken.
- God kjennskap til nordisk matlaging og sesongbaserte råvarer.
- Strukturert og effektiv arbeidsstil.
- Gode samarbeidsevner og positiv innstilling.
- Behersker norsk og engelsk, både skriftlig og muntlig.