Job Description
Fursa ya Kazi ya Kuvutia!
Bahari View Hotel, moja ya hoteli bora Dar es Salaam, inatafuta Mpishi Mkuu mwenye ujuzi na ubunifu wa hali ya juu. Tunatoa mazingira mazuri ya kazi, timu yenye ushirikiano, na fursa ya kukuza taaluma yako katika sekta ya utalii. Kama wewe ni mpishi mahiri, mwenye shauku ya kupika vyakula vya kienyeji na kimataifa, na unatafuta changamoto mpya, tungependa kukutana nawe. Tuma maombi yako leo na uwe sehemu ya familia yetu!
Responsibility
- Kuandaa na kupika vyakula mbalimbali vya kiwango cha juu.
- Kuhakikisha usafi na mpangilio wa jikoni kwa wakati wote.
- Kushirikiana na timu ya jikoni katika kuunda menyu mpya za msimu.
- Kusimamia hesabu za viungo, mboga, na nyama ili kuepuka upotevu.
- Kufundisha na kuwaongoza wasaidizi wa mpishi katika kazi zao.
- Kuhakikisha huduma ya chakula inatolewa kwa wakati na ubora.
- Kuzingatia na kutekeleza kanuni za usalama wa vyakula.
- Kuweka kumbukumbu sahihi za uzalishaji na matumizi ya jikoni.
Qualification
- Stashahada au Shahada katika fani ya Upishi kutoka taasisi inayotambulika.
- Uzoefu wa kazi wa angalau miaka 3 katika jikoni la hoteli au mgahawa.
- Ujuzi wa kina wa vyakula vya Kiafrika na vyakula vya Kimagharibi.
- Uwezo wa kuwaongoza na kusimamia timu ndogo ya jikoni.
- Ujuzi mzuri wa mawasiliano kwa Kiswahili na Kiingereza.
- Uwezo wa kufanya kazi kwa shinikizo la muda na ratiba zinazobadilika.
- Mwenye nidhamu, ubunifu, na hamu ya kujifunza mambo mapya.
- Ujuzi wa usimamizi wa gharama na hesabu za jikoni utakuwa ni faida.