Job Description
Bine ați venit la Aurelius Restaurant Group, unde tradiția se întâlnește cu excelența modernă. Căutăm un Server / Maitre d'Hotel pasionat pentru a se alătura echipei noastre dedicate calității și ospitalității.
Dacă aveți o atitudine proactivă, capacitatea de a crea conexiuni autentice cu clienții și dorința de a excela într-un mediu de clasă mondială, această este oportunitatea ideală pentru cariera dumneavoastră.
Ca parte din echipa noastră, veți fi responsabil pentru crearea unor amintiri ireușibile pentru vizitatorii noștri. Vom oferi instruire continuă, un mediu de lucru stimulant și oportunități de dezvoltare profesională.
Responsibility
- Primirea și asigurarea experienței primului contact (guest experience) pentru toți clienții, oferind o primire caldă și profesională.
- Prezentarea meniului, recomandarea vinurilor și a preparatelor, asigurându-vă că clienții sunt informați despre opțiunile disponibile.
- Pregătirea și livrarea precisă a comenzilor la masă, respectând standardele de calitate și prezentare estetică.
- Gestionarea eficientă a coșului și a plăților, inclusiv calcularea cheltuielilor, rezervarea creditelor și înregistrarea cash-flow.
- Asigurarea curățeniei și igienei la nivelul mesei și a zonei de lucru în conformitate cu regulamentele de HACCP.
- Colaborarea strânsă cu bucătăria și barul pentru a gestiona timpul de servire și a rezolva orice întârzieri.
- Rezolvarea promptă a nelămuririlor clienților și gestionarea situațiilor dificile cu diplomatie.
Qualification
- Experiență dovedită în domeniul serviciilor de masă (cazare sau bar), preferabil într-un restaurant de lux.
- Fluency în limba română (experiență în limba engleză este un avantaj major).
- Attenție excelentă la detalii și capacitatea de a gestiona mai multe comenzi simultan.
- Stamina fizică bună și disponibilitate pentru a lucra în program intensiv, inclusiv weekend-uri și sărbători.
- Abilități excelente de comunicare și voință de a livra un serviciu de nivel superior (guest-centric).
- Capacitate de a lucra în echipă și a prelua responsabilități suplimentare în timpul vârfului.
- Disponibilitate pentru a purta echipament de lucru standard (uniformă).