Job Description
Csatlakozz az Andrássy Gastronomy Kft. dinamikus csapatához! Budapest szívében, egy exkluzív fine dining étteremben keresünk tapasztalt és szenvedélyes Szakácsot.
Ha szereted a kihívásokat, a precíz munkavégzést, és a legmagasabb színvonalú gasztronómiai élmények megteremtését, akkor nálad a helyed! Csapatunk nemzetközi és magyar alapanyagokkal dolgozik, modern technikákkal készítjük el innovatív menüsorunkat.
Számunkra a legfontosabb a csapatmunka, a folyamatos tanulás és a vendégeink maximális elégedettsége. Modern, jól felszerelt konyhánkban valódi alkotói szabadságot biztosítunk.
Responsibility
- Napi szintű konyhai műveletek elvégzése a legmagasabb színvonalon
- Az étlap elemeinek precíz és esztétikus tálalása
- Alapanyagok átvétele, tárolása és előkészítése a HACCP szabályok szerint
- A konyha tisztaságának és rendjének fenntartása
- Új technikák és ízkombinációk kipróbálása és bevezetése
- A konyhai készletek és eszközök optimális kezelése
- Együttműködés a Chef csapatával a napi működés gördülékenysége érdekében
Qualification
- Legalább 2-3 év tapasztalat fine dining vagy prémium kategóriás konyhában
- Szakterületen szerzett végzettség (előny)
- Kiváló időgazdálkodási és szervezési képességek
- Megbízhatóság, pontosság és magas szintű higiéniai érzék
- Proaktív hozzáállás és csapatmunkára való hajlandóság
- Alapvető angol nyelvtudás (előny)
- HACCP ismeretek