Job Description
Търсим страстен и професионален Готвач да се присъедини към екипа на нашето престижно заведение в центъра на София. Ако обичате да творите в кухнята и искате да работите в модерна и динамична среда, това е идеалната възможност за вас.
Като част от нашия екип, ще работите с пресни и качествени продукти, ще участвате в създаването на нови менюта и ще имате възможност за професионално развитие и израстване в компанията.
Responsibility
- Приготвяне на висококачествени ястия според стандартите на ресторанта.
- Управление и поддържане на наличностите в кухнята.
- Спазване на всички хигиенни изисквания и HACCP стандарти.
- Разработване на нови рецепти и сезонни менюта.
- Обучение и менторство на младши готвачи и стажанти.
- Осигуряване на ефективна комуникация и работа в екип в кухнята.
- Стриктно спазване на графиците и контрол на качеството на всяко ястие.
Qualification
- Минимум 3 години опит като готвач в реномиран ресторант.
- Диплома от престижно кулинарно училище.
- Отлични познания за българската и средиземноморската кухня.
- Умение за работа под напрежение и вземане на бързи решения.
- Силни лидерски качества и умение за работа в екип.
- Страст към гастрономията и внимание към детайла.
- Познания за хранителните алергени и специални диети.