Job Description
Cari peluang untuk mencipta pengalaman memasak yang luar biasa? Restoran Emas Puteri, tempat mewah di Kuala Lumpur, sedang mencari Ketua Cef yang berbakat untuk memimpin pasukan memasak kami. Bergabunglah dengan kami untuk menghidangkan hidangan gourmet yang menggugah selera dan mencipta kenangan tak terlupakan untuk pelanggan kami.
Kami menawarkan persekitaran kerja yang dinamik, sokongan profesional yang komprehensif, dan peluang untuk mengembangkan bakat memasak anda dalam industri makanan yang berkembang pesat.
Responsibility
- Mengendali operasi dapur harian dengan cekap dan selamat
- Mereka bentuk dan mengembangkan menu menarik yang inovatif
- Mengurus inventori bahan mentah dan mengawal kos operasi
- Melatih dan memimpin pasukan memasak dengan profesional
- Menjamin kualiti hidangan dan kebersihan standard tinggi
- Bekerjasama dengan pasukan perkhidmatan untuk pengalaman pelanggan optimum
Qualification
- Dijemput calon dengan pengalaman minimum 5 tahun sebagai Cef Utama
- Sijil profesional dalam perniagaan makanan atau kulinari
- Keahlian dalam pelbagai teknik memasak antarabangsa
- Kebolehan mengurus inventori dan kawal bajet
- Kemahiran kepimpinan dan komunikasi yang kukuh
- Kepekaan terhadap trend dan permintaan pasaran