Job Description
Artisan Coffee Lab, pelopor specialty coffee di jantung Jakarta Selatan, sedang mencari Barista Profesional yang memiliki passion mendalam terhadap seni kopi dan dedikasi tinggi terhadap kualitas.
Kami bukan sekadar kedai kopi; kami adalah pusat edukasi dan apresiasi kopi. Kami mencari individu yang tidak hanya piawai dalam meracik espresso, tetapi juga mampu menciptakan customer experience yang tak terlupakan. Jika Anda adalah seorang coffee enthusiast yang ingin mengembangkan karir di lingkungan yang dinamis dan inovatif, ini adalah tempat Anda.
Bergabunglah dengan tim kami dan jadilah bagian dari perjalanan kopi Indonesia dari hulu ke hilir. Kami menawarkan gaji kompetitif, tunjangan kesehatan, pelatihan coffee brewing berkelanjutan, serta jenjang karir yang jelas.
Responsibility
- Menangani seluruh proses penyajian kopi spesialti sesuai standar Artisan Coffee Lab (espresso, pour-over, latte art, cold brew).
- Memberikan rekomendasi menu yang personal kepada pelanggan berdasarkan profil rasa kopi.
- Melakukan quality control terhadap biji kopi, hasil seduhan, dan bahan baku setiap hari.
- Merawat dan membersihkan seluruh peralatan coffee machine serta menjaga kebersihan area kerja (coffee bar).
- Melakukan inventory management untuk bahan baku kopi, susu, dan pastry.
- Berpartisipasi dalam sesi cupping dan training internal untuk mengembangkan pengetahuan kopi tim.
- Membantu dalam kegiatan promosi coffee workshop yang diadakan oleh perusahaan.
Qualification
- Pria / Wanita, usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Perhotelan/Tata Boga).
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Barista di specialty coffee shop atau upscale cafe.
- Menguasai teknik latte art (rosetta, tulip, swan, dll.) dan coffee brewing (V60, Aeropress, French Press).
- Memiliki sertifikasi barista atau sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) merupakan nilai tambah yang signifikan.
- Mengerti dan dapat mengoperasikan sistem POS (Point of Sale).
- Mempunyai integritas tinggi, jujur, dan memiliki growth mindset.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.