Job Description
Kami di Restoran Warisan Kuala Lumpur sedang mencari seorang Juru Masak (Cook) yang berbakat tinggi dan bersemangat untuk menyertai keluarga dapur kami yang dinamik.
Jika anda seorang yang kreatif, teliti, dan berdedikasi untuk menyampaikan hidangan yang luar biasa, kami mahu bertemu dengan anda! Anda akan memainkan peranan penting dalam mengekalkan reputasi kami untuk kecemerlangan kulinari.
Kami menawarkan persekitaran kerja yang positif, peluang untuk belajar daripada chef berpengalaman, dan laluan kerjaya yang jelas untuk individu yang tepat. Jangan lepaskan peluang untuk mengembangkan karier anda dalam seni kulinari bersama kami!
Responsibility
- Menyediakan dan memasak pelbagai hidangan mengikut resipi standard restoran.
- Memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi piawaian kualiti dan persembahan yang tinggi.
- Menjaga kebersihan dan kekemasan stesen kerja serta peralatan dapur pada setiap masa.
- Menguruskan inventori bahan mentah, memeriksa kesegaran, dan membuat pesanan stok secara berkala.
- Bekerjasama rapat dengan pasukan dapur untuk memastikan aliran kerja yang efisien semasa waktu sibuk.
- Mematuhi sepenuhnya piawaian keselamatan dan kebersihan makanan (HACCP).
- Membantu dalam penyediaan menu baharu dan penambahbaikan resipi sedia ada.
Qualification
- Memiliki Sijil / Diploma dalam Seni Kulinari atau bidang berkaitan.
- Pengalaman kerja minima 2 tahun sebagai Juru Masak atau Cook di restoran / hotel yang sibuk.
- Pengetahuan komprehensif tentang teknik memasak, penyediaan makanan, dan peralatan dapur.
- Kreatif, inovatif, dan sentiasa mengikuti trend kulinari terkini.
- Kemampuan pengurusan masa yang sangat baik dan mampu bekerja dalam persekitaran bertekanan tinggi.
- Bersedia bekerja mengikut jadual syif, termasuk hujung minggu dan cuti umum.
- Mempunyai sikap positif, etika kerja yang kuat, dan semangat berpasukan.