Job Description
חיפשנו שף מקצועי ונלהב להצטרף לצוות המטבח שלנו במסעדת הפרימיום המתמחה בקולינריה ים תיכונית מחדשנת. תהיה חלק מצוות יוקרה שמתמחה בהכנת מנות מקוריות עם דגש על טריות ואיכות. המסעדה ממוקמת בלב תל אביב ומציעה סביבת עבודה דינמית ומקצועית.
המשרה כוללת הטבות חברה, הכשרה מקצועית והזדמנות להתפתחות בתוך רשת מובילה בתחום האירוח.
Responsibility
- הכנת מנות בלעדיות לפי מתכוני השף
- ניהול עמדות עבודה במטבח בצורה יעילה
- שימוש בטכניקות בישול מתקדמות
- שמירה על סטנדרטים היגייניים גבוהים
- ניהול מלאי והזמנת חומרי גלם
- תקשורת עם צוות המלצרות
- שיפור וחדשנות בתפריט
Qualification
- ניסיון של לפחות 3 שנים כשף במסעדות יוקרה
- ידע בקולינריה ים תיכונית
- תעודת הסמכה מקצועית בבישול
- יכולת עבודת צוות מצוינת
- ניהול זמן ולחץ מקצועי
- ידע בתכנון תפריטים
- רישיון נהיגה