Job Description
Werden Sie Teil unseres renommierten Teams im Herzen Berlins! Unser 5-Sterne-Restaurant sucht einen passionierten Koch/Köchin, der mit innovativen Konzepten und handwerklicher Exzellenz Gäste begeistert. Wir bieten eine dynamische Arbeitsumgebung in einem modernen Küchenbereich mit hochwertigen Produkten und internationaler Ausrichtung.
Ihre Kreativität prägt unser kulinarisches Erlebnis – gestalten Sie mit uns die Zukunft der Gastronomie!
Responsibility
- Erstellung anspruchsvoller Menüs nach Saisonalkohol und kreativen Konzepten
- Zubereitung von Gerichten nach höchsten Qualitätsstandards
- Lieferung von Speisen im Service unter Zeitdruck
- Mitarbeit bei der Menüentwicklung und Produktinnovation
- Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Koordination mit Servicepersonal und Küchenleitung
- Inventurverwaltung und Bestellkontrolle
Qualification
- Abschluss als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse in Küchenmanagement und Kostenkontrolle
- Hohe Belastbarkeit und Präzision unter Zeitdruck
- Teamfähigkeit und kommunikative Stärke
- Flexibilität bei Arbeitszeiten (Früh- und Spätschicht)
- Reinigungskenntnisse nach HACCP-Standards