Job Description
Kami mencari koki profesional yang kreatif dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami. Sebagai koki, Anda akan bertanggung jawab dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar restoran kami. Lingkungan kerja yang dinamis dan kesempatan untuk berkembang menanti Anda.
Responsibility
- Menyiapkan dan memasak bahan makanan sesuai dengan resep yang ditentukan.
- Memastikan kualitas dan presentasi hidangan sesuai standar.
- Menjaga kebersihan dan keamanan area dapur.
- Mengelola inventaris bahan makanan dan melakukan pemesanan.
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.
- Mematuhi standar keamanan pangan dan sanitasi.
- Membantu dalam pengembangan menu baru.
Qualification
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai koki atau juru masak.
- Menguasai teknik memasak berbagai masakan, terutama masakan Indonesia.
- Sertifikat keamanan pangan atau kuliner lebih disukai.
- Kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Kreatif dan memiliki perhatian terhadap detail.
- Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan di bawah tekanan.
- Bersedia bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.