Job Description
Jelajahi Karier Kopi Impian Anda!
Kopi Nusantara Kreatif adalah pelopor budaya kopi spesialti di jantung Jakarta Selatan. Kami tidak hanya menyajikan kopi, kami menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Kami mencari individu yang penuh gairah, teliti, dan memiliki standar tinggi dalam dunia kopi untuk bergabung sebagai Barista Profesional.
Jika Anda memiliki jiwa seni dalam meracik kopi dan dedikasi terhadap kualitas, inilah tempat untuk mengembangkan karier Anda bersama tim yang solid dan suportif.
Responsibility
- Menyambut pelanggan dengan ramah dan memberikan rekomendasi minuman berdasarkan preferensi rasa.
- Meracik minuman kopi spesialti (espresso, pour over, cold brew, dll.) dengan standar kualitas dan konsistensi tinggi.
- Memelihara kebersihan dan kerapian area kerja (bar, mesin espresso, grinder).
- Melakukan kalibrasi rutin pada mesin espresso dan grinder untuk memastikan ekstraksi kopi yang sempurna.
- Mengelola inventaris biji kopi, susu, dan perlengkapan bar harian.
- Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu minuman musiman yang inovatif.
- Menjelaskan asal-usul biji kopi dan metode penyeduhan kepada pelanggan yang ingin tahu lebih dalam.
- Membantu dalam operasional kasir dan menjaga suasana cafe tetap positif.
Qualification
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Barista di cafe atau restoran berkelas.
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi single origin, teknik roasting, dan metode seduh manual (V60, AeroPress, French Press).
- Mampu melakukan latte art dasar hingga menengah (tulip, rosetta, swan).
- Memiliki sertifikasi kopi (SCA, IWCA, atau setara) merupakan nilai tambah yang signifikan.
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia (Bahasa Inggris aktif merupakan nilai tambah).
- Berorientasi pada detail, memiliki stamina fisik yang baik, dan mampu bekerja dalam tim yang cepat.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki passion untuk terus belajar dan mengikuti tren industri kopi terkini.