Job Description
Kami, Restoran Selera Nusantara, sebuah restoran terkemuka di Jakarta yang menyajikan masakan tradisional Indonesia, sedang mencari seorang Koki yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami.
Sebagai Koki di Restoran Selera Nusantara, Anda akan bertanggung jawab untuk menyiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan suportif, dengan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda.
Kami menawarkan gaji kompetitif, tunjangan, dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jika Anda memiliki hasrat untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari restoran yang menghargai keahlian kuliner, kami ingin mendengar dari Anda!
Responsibility
- Menyiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan standar resep.
- Memasak hidangan utama, pembuka, dan makanan penutup dengan kualitas tinggi.
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar higienis.
- Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk menciptakan menu baru.
- Memastikan presentasi hidangan sesuai dengan standar restoran.
- Mematuhi peraturan keselamatan dan sanitasi dapur.
Qualification
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari sekolah kuliner.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki atau juru masak.
- Menguasai teknik memasak dasar dan pengetahuan tentang masakan Nusantara.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan memenuhi target waktu.
- Kreatif dalam mengembangkan resep dan presentasi makanan.
- Berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia (Bahasa Inggris lebih diutamakan).
- Memiliki sertifikat keamanan pangan (lebih disukai).