Job Description
Kesempatan Bergabung dengan Tim Kami
Golden Fork Dining, restoran premium di jantung Jakarta Selatan, sedang mencari seorang Koki Profesional yang bersemangat dan kreatif untuk melengkapi tim dapur kami. Sebagai Koki, Anda akan memainkan peran penting dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memanjakan setiap pelanggan.
Kami menawarkan lingkungan kerja modern, peralatan dapur terkini, serta budaya kerja yang supportif dan inovatif. Jika Anda memiliki dedikasi tinggi terhadap seni kuliner dan standar kebersihan yang ketat, inilah tempat terbaik untuk mengembangkan karier Anda.
Bergabunglah bersama kami dan ciptakan mahakarya kuliner yang tak terlupakan!
Responsibility
- Menyiapkan dan memasak bahan makanan sesuai dengan resep dan standar restoran
- Menjaga kualitas dan konsistensi rasa setiap hidangan yang disajikan
- Memastikan kebersihan serta sanitasi dapur dan peralatan memasak
- Mengelola stok bahan baku dan meminimalkan pemborosan
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memaksimalkan efisiensi kerja
- Mengembangkan variasi menu baru sesuai tren dan permintaan pelanggan
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan kerja di dapur
Qualification
- Pendidikan minimal SMK/SMA jurusan Tata Boga atau setara
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki di restoran atau hotel
- Menguasai teknik memasak dan presentasi hidangan, khususnya masakan Indonesia dan internasional
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang keamanan pangan dan higiene
- Mampu bekerja dalam tekanan dan memenuhi target waktu penyajian
- Kreatif, teliti, dan memiliki semangat tinggi untuk belajar
- Berkomunikasi dengan baik dan mampu bekerja sama dalam tim