Job Description
Maison Jakarta, restoran fine dining terkemuka di jantung ibu kota, sedang membuka kesempatan bagi para profesional hospitality yang bersemangat dan berdedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Pelayan (Waiter/Waitress).
Kami mencari individu yang memiliki standar pelayanan tinggi, kepribadian yang hangat, dan kemampuan komunikasi yang sangat baik. Sebagai Pelayan di Maison Jakarta, Anda akan menjadi representasi utama dari pengalaman bersantap kelas dunia yang kami tawarkan kepada setiap tamu. Kami menyediakan lingkungan kerja yang elegan, budaya kerja yang suportif, dan kesempatan pengembangan karir yang luas.
Bergabunglah dengan tim kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang eksklusif di Jakarta.
Responsibility
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan ramah dan profesional.
- Memahami menu secara detail, termasuk bahan, cara penyajian, dan rekomendasi pasangan minuman.
- Mengambil pesanan makanan dan minuman dengan akurat menggunakan sistem POS.
- Menyajikan hidangan sesuai standar fine dining yang telah ditetapkan.
- Memastikan kebersihan dan kerapian area kerja, meja, dan peralatan makan.
- Menangani pertanyaan, permintaan khusus, atau keluhan tamu dengan sigap dan solutif.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional layanan.
- Memproses pembayaran tamu dengan teliti dan efisien.
Qualification
- Pendidikan minimal SMA/SMK perhotelan atau sederajat (Diploma/Parivsata lebih disukai).
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Pelayan di restoran fine dining atau hotel berbintang.
- Menguasai teknik fine dining service (ala carte, banquet, wine service).
- Kemampuan komunikasi verbal yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif).
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki personal hygiene yang baik.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan mengatur waktu dengan efektif.
- Memiliki jiwa pelayanan yang tinggi (hospitality oriented).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.