Job Description
Bergabunglah dengan Platine Restaurant & Lounge, destinasi fine dining terkemuka di jantung Jakarta Selatan. Kami mencari individu profesional, berpenampilan menarik, dan memiliki semangat tinggi dalam memberikan pelayanan kelas dunia untuk bergabung sebagai Pramusaji / Waiter.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan menjadi garda terdepan dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang elegan, budaya kerja yang suportif, serta peluang pengembangan karir yang luas di industri perhotelan premium.
Jika Anda memiliki standar pelayanan tinggi dan ingin berkembang di lingkungan yang dinamis, kami ingin mendengar dari Anda!
Responsibility
- Menyambut dan mengatur tempat duduk tamu dengan hangat dan profesional sesuai standar restoran.
- Memberikan rekomendasi menu, menjelaskan spesial hari ini, serta menjawab pertanyaan tamu mengenai hidangan dan minuman.
- Mencatat pesanan makanan dan minuman dengan akurat menggunakan sistem POS dan menyampaikannya ke dapur serta bar.
- Memastikan penyajian hidangan sesuai dengan standar fine dining, termasuk tata meja dan etika penyajian.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, meja tamu, serta seluruh area restoran.
- Menangani pembayaran tamu dengan cermat (tunai, kartu kredit, atau non-tunai lainnya).
- Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur, bar, dan manajemen untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan sigap dan solutif untuk memastikan kepuasan maksimal.
Qualification
- Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan Perhotelan atau Pariwisata (diutamakan).
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter/Pramusaji di restoran fine dining, hotel berbintang, atau kafe premium.
- Menguasai teknik fine dining service dan etika perhotelan.
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (lisan minimal aktif).
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki personal hygiene yang sangat baik.
- Memiliki jiwa pelayanan yang tinggi, ramah, sabar, dan teliti.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan bekerja sama dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.